La scelta del nome Erudito è stata una naturale conseguenza, dell’impulso iniziale che ci ha spinti ad intraprendere questo viaggio.

Scegliere un nome è un atto di grande responsabilità e nel nostro caso siamo davvero orgogliosi di aver scelto Erudito.

Il termine infatti sintetizza il motivo per cui Erudito è nato: esprimere la cultura, la ricerca e la sperimentazione che si cela dietro ogni ricetta. Specialmente nel nostro caso! Da Erudito infatti, abbiamo scelto di utilizzare materie prime alternative per il nostro pane; al fine di soddisfare le molteplice esigenze alimentari e dare a tutti la possibilità di gustare dell’ottimo cibo in stile Erudito.