UMAMI

BURGER

BURGER DEL MESE DI SETTEMBRE 2019

U

Il termine Umami, in lingua giapponese, significa letteralmente saporito.
Insieme a dolce, salato, amaro, aspro rappresenta uno dei cinque gusti fondamentali che percepiamo nella nostra bocca quando assaggiamo qualcosa.

Ecco quindi gli ingredienti dell’Umami Burger: Erudito buns Hamburger di manzo Maionese al tartufo Pomodori confit Funghi portobello Cialda di pecorino romano

L’Umami è un hamburger senza glutine da ordinare in delivery
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L’Umami è stato riconosciuto come gusto nel 1908 da Kikunae Ikeda professore di chimica all’Università imperiale di Tokio

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mentre faceva ricerche sul sapore forte del brodo di alghe.
L’Umami è un hamburger senza glutine da ordinare in delivery
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Combinando gli ingredienti di questo nuovo burger del mese, abbiamo tentato di esprimere il concetto di sapore avvolgente,

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che può derivare dall’unione di più gusti. A noi il risultato soddisfa, fateci sapere cosa ne pensano i vostri recettori del gusto (papille gustative)!
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Come oramai saprete, abbiamo una vera e propria passione per la cucina giapponese e con questo nuovo hamburger vogliamo celebrare proprio questo nostro amore.
Detto questo non ci resta che augurarvi Buon hamburger!
L’Umami è un hamburger senza glutine da ordinare in delivery
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Ecco il recap degli ingredienti dell’Umami Burger: Erudito buns Hamburger di manzo Maionese al tartufo Pomodori confit Funghi portobello Cialda di pecorino romano

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