Totem

Il burger del mese di questo Novembre 2019 è Totem.

Il mese scorso è stato Halloween e come ogni anno un gran numero di bambini è venuto da noi a fare dolcetto o scherzetto; ma oramai lo sapete che da noi il dolcetto è salato!

Quest’anno french fries e nuggets!

Ma ora siamo a Novembre e come voi Eruditi sapete bene, in questo mese le zucche sono davvero succulente. Per questo abbiamo usato questo ingrediente speciale come Totem (appunto) per il nuovo burger di Erudito.

Tutti gli altri ingredienti quindi, sono stati scelti (assaggiati 😉 ) per valorizzare al meglio la dolcezza e morbidezza della zucca.

Il provolone piccante va in contrappunto al dolce della zucca, il cavolo nero fritto bilancia la consistenza morbida della zucca, la maionese pepata è un classico abbinamento per la zucca.

Quindi ecco tutti gli ingredienti del Totem Burger:

Erudito buns (il nostro pane artigianale)

hamburger di manzo

zucca

provolone piccante

maionese pepata

cavolo nero fritto

Come sempre siamo curiosi di avere un vostro parere…sui social ovviamente!

Buon hamburger a voi Eruditi.

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Roma – Pigneto

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